L’autosuffisance alimentaire du Yukon est un aspect auquel nous devons toutes et tous participer en produisant et en achetant local.
Whitehorse
Petite ferme maraîchère, Sunroot Farm offre des légumes, des pousses et des œufs. Les produits sont vendus en grande partie par abonnement, sous forme de paniers de légumes livrés à domicile durant la saison d'été.
Selon nous, l'innovation doit faire partie de toute entreprise pour relever les défis. Pour Sunroot Farm, l’innovation signifie mieux travailler, repenser nos manières de faire, penser aux outils qu’on utilise pour la protection contre le gel et les insectes, les systèmes d’irrigation, etc.
Notre plus grande motivation a été de vivre plusieurs frustrations après l’achat de légumes sans saveur. Pouvoir offrir des produits locaux aux yukonnaises et aux yukonnais est une fierté! Puis, nous avions envie de relever le défi de faire pousser des légumes à notre latitude et de montrer que c’est possible.
Le soleil et le compost! Sans ces deux éléments, les jardins ne seraient jamais aussi productifs. Le nom de la ferme est d’ailleurs inspiré en partie de ces deux éléments.
Accepter qu’on ne puisse pas tout faire. La liste des tâches à effectuer est toujours très longue et s'allonge au fil du temps. Il faut donc apprendre à laisser aller.
Un peu des deux! Le pourcentage de produits importés au Yukon est très élevé; il y a donc pas mal de place pour l’offre locale. En revanche, la fenêtre de croissance très courte et Dame Nature sont définitivement de grands défis avec lesquels nous devons composer. La courte saison estivale a aussi des avantages comme celui de limiter le nombre d’insectes ravageurs. Comme quoi il y a du bon dans tout!
L’amour et la passion.
La plus grande victoire de la ferme est le développement d’une terre forestière en terre agricole : chaque légume récolté est en soi une victoire!
Commencer petit mais commencer. Cela a permis de tester beaucoup d’aspects de la ferme sans prendre de trop grands risques.
Notre clientèle, qui croit en nous depuis le début de l'été. Au fil des livraisons hebdomadaires, elle apprécie la fraîcheur de nos produits et est reconnaissante de notre travail. Ça, c’est la plus belle paye. Merci à toutes et à tous!
La prochaine étape est en cours : développer nos infrastructures pour produire davantage. Le but est principalement d’augmenter le nombre d’abonnements à nos paniers de légumes.
Semer des graines, jouer dans la terre et aller voir ce que la nature a à vous offrir!